Premium

Získejte všechny články mimořádně
jen za 49 Kč/3 měsíce

Papriková kapiová pomazánka

Je čas zbierania úrody,  a preto by som Vám chcela ponúknuť recept mojej známej. Mnohí ho možno aj poznáte v inej kombinácii surovín. Je jednoduchý, no veľmi chutný. Mne zachutil okamžite, podobnú som si kupovala v konzerve už ako mladé dievča. 

PAPRIKOVÁ / KAPIOVÁ POMAZÁNKA

 

Suroviny:

 

14 ks červenej papriky, najlepšie kapie

 1,5 dl oleja

 1,5 dl kryštálového cukru

 1,5 dl octu

 1 KL soli

 1 PL ostrého kečupu – len na prilepšenie, nie je nutný

 6 ks cibule

 1 ks feferón – pridávame len ak chceme pikantnú zmes.

 4 malé konzervy paradajkového pretlaku, alebo 3,5 dl hustých rozvarených paradajok.

 10 ks sklenených fliaš od detskej výživy.

 

Postup:

 

Očistenú kapiu bez semienok, feferón a cibuľu pomelieme na mäsovom mlynčeku. Pridáme zvyšné suroviny, premiešame a na miernom ohni varíme 30 až 35 minút do zhustnutia. Miešame často, aby bola zmes rovnomerne hustá a nelepila sa na dno hrnca.

Doporučujem použiť rozvarené paradajky namiesto pretlaku. Pomazánka bude mať jemnejšiu chuť. Pripravíte si ich za pár minút. Paradajky porežeme na menšie kúsky a krátko povaríme. Šupku dole nedávame, vláknina je zdravá a telu prospešná.

Teplú pomazánku naplníme do uzatváracích pohárov, alebo sklenených fliaš. Sterilizujeme 10 minút.

V prípade, že si chcete ušetriť námahu zeleninu s pridanými surovinami len varte. Po uvarení rozmixujte ponorným mixérom. Osobne suroviny meliem pred varením, pomazánka má svoju charakteristickú konzistenciu.

 

Legenda:

 

PL = polievková lyžica

 

KL = kávová lyžička

 

dl = deciliter

Nominujte autora do ankety Bloger roku

Autor: Ľubica Štefaniková | středa 11.9.2013 19:32 | karma článku: 10,99 | přečteno: 2527x
  • Další články autora

Ľubica Štefaniková

Vanilkové rožky

Aké by to boli Vianoce bez vanilkových rožkov? Neviem si ich predstaviť, vôňa a chuť vanilky, to sú tie pravé sviatky narodenia Krista. Prijmite jednoduchý recept od nebohej kolegyne Danky

14.12.2013 v 18:10 | Karma: 7,46 | Přečteno: 1148x | Diskuse| Miniblogy

Ľubica Štefaniková

Suché kakaové pečivo

Všetci radi chrumkáme niečo sladké. Kakaové suché pečivo má rád skoro každý. Chutí nielen deťom, ale aj dospelým. Prijmite jednoduchý recept vyskúšaný praxou.

11.6.2013 v 16:59 | Karma: 11,55 | Přečteno: 685x | Diskuse| Ona

Ľubica Štefaniková

Štvaná laň

Štvaná laň. Takto sa občas cítim, keď už nevládzem ani myslieť. Prijmite zopár mojich úprimných slov aj v českom jazyku.

10.6.2013 v 16:45 | Karma: 7,27 | Přečteno: 247x | Diskuse| Ona

Ľubica Štefaniková

Bryndzovník zo Spiša

Kysnutý koláč s bryndzou, upravený recept mojej svokry. Tento koláč je typický pre oblasť Spiša. V meste Gelnica má svoju dlhoročnú tradíciu. Mne osobne veľmi chutí a preto som sa rozhodla podeliť s receptom. Príprava je možno náročnejšia, ale čo neurobíme pre svojich najdrahších.

7.6.2013 v 18:58 | Karma: 17,52 | Přečteno: 5946x | Diskuse| Ona

Ľubica Štefaniková

Škvarkovníky

Škvarkové koláče u nás doma známe ako "škvarkovníky" so slivkovým lekvárom je obľúbená pochúťka mojich kolegov, známych, priateľov a rodiny. Rozhodla som sa podeliť s dobrým receptom. Pôvodný recept od jednej známej som upravila na základe vlastných skúseností. Dúfam, že budú chutiť aj Vám.

6.6.2013 v 19:01 | Karma: 10,23 | Přečteno: 1927x | Diskuse| Ona
  • Nejčtenější

Pozdrav z lůžka. Expert Antoš posílá po srážce s autem palec nahoru

13. května 2024  18:48,  aktualizováno  14.5 22:25

Hokejový expert České televize Milan Antoš, kterého v neděli na cestě z O2 areny srazilo auto, se...

Novotný je na vyhazov z ODS. Výroky o Slováčkové překročil hranici, řekl Benda

12. května 2024  12:11

Starosta Řeporyjí Pavel Novotný překročil hranice, které by se překračovat neměly, kritizoval v...

Důchod daleko, ale práci nedostanou. Nezaměstnaných šedesátníků přibývá

11. května 2024

Premium Lidé kolem šedesátky při hledání zaměstnání narážejí na zeď. Zaměstnavatelé o ně nestojí, preferují...

Publikace Nerudové jsou ostuda. Zesměšňuje všechny vědce, míní europoslanec

9. května 2024  12:08

Ekonomka a kandidátka do Evropského parlamentu za hnutí STAN Danuše Nerudová publikováním do...

Letouny F-16 budeme považovat za nosiče jaderných zbraní, varovalo Rusko

7. května 2024  14:14

Rusko bude považovat stíhačky F-16 americké výroby za nosiče jaderných zbraní bez ohledu na jejich...

Auto se kutálelo po poli, skončilo na střeše. Měl jsem čtyři piva, přiznal řidič

15. května 2024  11:45

Divokou nehodu přežil se zraněním opilý řidič, který ve čtvrtek se svým mercedesem havaroval v...

Zeman označil za bezpečnostní riziko Evropskou unii v současné podobě

15. května 2024  11:17

Exprezident Miloš Zeman označil za jedno z bezpečnostních rizik Evropskou unii ve své současné...

Tragické úmrtí na ministerstvu. Zaměstnanec podle policie spáchal sebevraždu

15. května 2024  10:41,  aktualizováno 

V budově ministerstva průmyslu a obchodu bylo ve středu nalezeno tělo mrtvého muže. Mluvčí pražské...

Ruská ofenziva u Charkova zpomalila. Invazní síly budují nárazníkovou zónu

15. května 2024  9:21,  aktualizováno 

Sledujeme online Tempo ruských útočných operací v Charkovské oblasti na severovýchodě Ukrajiny zřejmě zpomalilo. Ve...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

  • Počet článků 12
  • Celková karma 0
  • Průměrná čtenost 1172x
Som slabý odvar seba samej.
To už ani nie som ja,
hovorím si pri pohľade
do zrkadla času.
Kto vlastne som?
Som žena.
Ľúbiaca i smútia,
plačúca i smejúca.
Dráždivá i cudná,
vábivá i skromná.
Divoška i tichá,
odvážna i nesmelá.
Úspešná, i sediaca v kúte.
Občas sa však cítim ako
nepotrebná odhodená handra,
čo je dobrá na umytie špiny celého sveta.

Seznam rubrik